어느 날 갑자기 티라미수가 먹고 싶어졌어요. 마트에서 재료를 사려고 찾아보니 마스카포네 치즈가 꽤 비싸더라고요. 그때 발견한 게 바로 이 타투아 마스카포네 치즈였습니다. 이탈리아산 치즈로 만들어서 품질도 괜찮을 것 같아 구매해봤는데, 생각보다 훨씬 만족스러웠어요. 부드럽고 크리미한 식감이 정말 최고였죠.

첫 번째 이유는 가격이었어요. 다른 유명 브랜드 대비 약 30% 정도 저렴했거든요. 두 번째는 신선도였는데, 로켓프레시로 배송되어 도착하자마자 바로 사용할 수 있었습니다. 개봉해보니 상당히 신선한 상태였고, 유통기한도 넉넉해서 좋았어요. 그리고 무엇보다 이 마스카포네 치즈는 향이 진하지 않아서 다양한 디저트에 활용하기 좋더라고요.

물론 티라미수가 가장 대표적이지만, 이 마스카포네 치즈로 할 수 있는 건 훨씬 더 많아요. 저는 주말마다 이 치즈로 다양한 실험(?)을 해보는데요, 프렌치 토스트 위에 얹어먹거나, 딸기와 함께 파르페를 만들기도 해요. 특히 아이스크림 대신 빵에 발라먹으면 정말 맛있더라고요! 커피에 살짝 넣어 마스카포네 라떼를 만들어보는 것도 추천합니다.

개인적으로 가장 마음에 들었던 점은 질감이었어요. 너무 무거운 느낌도 아니고, 가볍게 퍼지는 부드러움이 정말 좋았습니다. 맛도 순해서 단맛을 조절하기 쉬웠고요. 다만 한 번 개봉하면 빨리 사용해야 한다는 점이 아쉬웠는데, 이건 모든 마스카포네 치즈의 공통적인 단점이니까 어쩔 수 없죠. 용량이 250g이라 1-2인 가정에서 사용하기 딱 적당했어요.

마스카포네 치즈를 고를 때는 유통기한을 꼭 확인하세요. 그리고 가능하면 신선하게 배송되는 제품을 선택하는 게 좋아요. 이 타투아 제품은 로켓프레시로 배송되어 아주 신선하게 받을 수 있었습니다. 또, 처음 사용해보시는 분들은 작은 용량으로 먼저 테스트해보시길 추천드려요. 마스카포네는 보통 크림치즈보다 지방 함량이 높아서 입맛에 맞지 않을 수도 있거든요.

마무리하며

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