어느 날 저녁, 냉장고를 열었을 때 반찬이 하나도 없는 상황을 맞닥뜨린 적 있으신가요? 저는 그런 날이면 항상 후회합니다. “왜 미리 준비 안 해뒀을까…” 그런데 이번에 발견한 청양맵짤이는 그런 후회를 덜어줄 만능 아이템이에요. 셰프애찬 미우새의 이 제품은 그냥 매운 반찬이 아니라, 멸치와 청양고추의 조화가 일품인 다대기 스타일의 반찬이랍니다.

첫 맛은 확실히 매콤하지만, 그 뒤로 느껴지는 멸치의 감칠맛이 정말 일품이에요. 보통 매운 반찬들은 매운 맛만 강조되는 경우가 많은데, 이 청양맵짤이는 고추의 매운 맛과 멸치의 구수함이 절묘하게 어우러져 있어요. 특히 맵짤이 특유의 짭조름한 맛이 밥과 잘 어울려서, 밥 반 그릇은 순식간에 사라지더라고요. 가격도 15,900원으로 합리적이어서 자주 구매하기 부담스럽지 않아요.

이 청양맵짤이는 그냥 밥 반찬으로만 먹기 아깝습니다. 제가 직접 해본 활용법 몇 가지를 알려드릴게요. 첫째, 계란말이 속으로 넣으면 매콤한 맛이 일품이에요. 둘째, 라면이나 국수에 약간 넣어 먹으면 새로운 맛을 느낄 수 있어요. 셋째, 고기구이 양념으로 사용해도 좋아요. 특히 캠핑 갈 때 작은 용기에 담아가면 정말 유용하답니다. 여행 갈 때도 챙겨가면 현지 음식이 입맛에 맞지 않을 때 구세주가 될 거예요.

물론 아쉬운 점도 없진 않아요. 첫째, 매운 맛을 잘 못 드시는 분들에게는 조금 강할 수 있어요. 둘째, 용기가 생각보다 작아서 금방 다 써버릴 수 있다는 점이 조금 아쉽네요. 하지만 매운 맛을 좋아하시는 분이라면 이 정도 매운맛은 오히려 장점으로 느껴지실 거예요. 또 한 번에 너무 많이 먹지 말고 조금씩 즐기시길 추천드려요.

바쁜 직장인이나 혼밥을 자주 하는 분들께 정말 추천하고 싶어요. 또 매운 음식을 좋아하시는 분, 캠핑이나 여행을 자주 가시는 분들도 좋아하실 거예요. 특히 반찬 준비하기 귀찮은 주말 아침, 이 청양맵짤이만 있으면 따로 반찬을 준비할 필요 없이 맛있는 한 끼를 해결할 수 있어요. 저처럼 요리를 잘 못하는 사람에게는 정말 구원 같은 존재랍니다.

마지막으로 드리는 꿀팁