요즘 아침이 참 바쁘죠? 커피 한 잔으로 허기를 달래다 보면 점심 전부터 속이 쓰리기 일쑤였어요. 그런데 이 작은 황태채 한 봉지가 제 아침 습관을 완전히 바꿔놓았어요. 곰곰 황태채를 우연히 발견한 건 행운이었어요. 바쁜 아침, 간편하게 먹을 수 있는 영양 간식을 찾고 있었거든요.

황태는 예로부터 건강식으로 사랑받아온 식재료죠. 단백질이 풍부하고 지방은 적어 다이어트 중인 분들에게도 안성맞춤이에요. 특히 곰곰 황태채는 국내산 황태를 사용해 더 믿을 수 있었어요. 일반 건어물과 달리 짜지도 않고, 은은한 단맛이 특징이에요. 아이들 간식으로도 좋다고 하더라구요.

개봉하자마자 은은한 황태 향이 코를 간질였어요. 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 게 정말 중독적이에요. 다른 건어물에 비해 훨씬 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이에요. 너무 딱딱하지 않아 어린아이부터 노인까지 모두 즐길 수 있을 것 같아요. 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 맛이에요. 가격도 8,000원 안쪽이라 부담 없이 자주 사 먹을 수 있는 점도 마음에 들었어요.

곰곰 황태채는 그냥 먹어도 맛있지만, 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 제가 가장 좋아하는 방법은 달걀말이에 넣어 먹는 거예요. 황태채를 살짝 데쳐서 달걀물과 함께 부치면 고소함이 배가 된 달걀말이가 완성돼요. 간단한 볶음밥이나 국물 요리에 넣어도 깊은 맛을 낼 수 있어요. 주말에는 아이들과 함께 황태채 주먹밥을 만들어 보았는데, 아이들이 너무 좋아하더라구요.

물론 아쉬운 점도 있어요. 개인적으로는 양이 조금 아쉬웠어요. 한 봉지에 50g인데, 가족이 함께 먹으려면 두세 봉지는 사야 할 것 같아요. 또 황태 특유의 냄새가 조금 강할 수 있어요. 처음 접하는 분들은 적응이 필요할 수도 있겠더라구요. 하지만 몇 번 먹다 보면 이 향도 매력적으로 느껴질 거예요.

결론은?

비슷하지만 또 다른 발견