아침에 일어나서 커피 한 잔과 함께 간단히 먹을 간식이 필요할 때, 저는 항상 멸치를 찾게 되더라고요. 특히 이번에 발견한 삼천포 햇 멸치는 그 맛이 남달랐어요. 작은 크기지만 알이 꽉 차 있고, 씹을수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼지는 게 정말 일품이에요. 바쁜 아침이나 늦은 밤, 간단히 한 입 먹기 좋은 사이즈라 더 좋았습니다.

이 멸치의 가장 큰 매력은 역시 고추장과의 조합이에요. 보통 마른 멸치를 사면 따로 양념을 해야 하는 번거로움이 있는데, 이 제품은 바로 고추장에 찍어 먹을 수 있어 정말 편리하더라고요. 고추장의 달콤짭쪼름한 맛과 멸치의 고소함이 어우러져 입안에서 폭발하는 맛이 일품이에요. 특히 맥주 안주로도 최고라서, 주말에 친구들이 놀러 왔을 때 꺼내놓으면 항상 호평이에요.

이 멸치가 특별한 이유는 바로 ‘햇 멸치’라는 점이에요. 삼천포에서 잡은 신선한 멸치를 빠르게 냉동 처리해 본연의 맛을 그대로 살렸더라고요. 일반 마른 멸치와는 달리 쫄깃한 식감이 살아있어서 더 맛있게 느껴졌어요. 또 냉동 제품이라 보관도 편리하고, 필요할 때마다 적당량 꺼내 먹을 수 있어서 좋았습니다. 한 번 해동하면 2주 정도는 신선하게 먹을 수 있어서 자주 재구매하게 되더라고요.

이 멸치는 고추장에 찍어 먹는 것 외에도 다양한 방법으로 활용할 수 있어요. 저는 가끔 볶음밥에 넣어서 먹기도 하고, 계란말이 속재료로 사용하기도 해요. 특히 주말 아침에 멸치를 살짝 볶아서 김밥 재료로 사용하면 아이들도 잘 먹더라고요. 작은 멸치지만 활용도는 정말 무궁무진하답니다. 건강에도 좋은 칼슘과 단백질이 풍부해서 가족 모두에게 추천할 수 있는 제품이에요.

처음 주문할 때는 가격이 조금 부담스러웠는데, 실제로 받아보니 양이 꽤 많아서 만족스러웠어요. 1kg에 가까운 양이 들어있어서 한 달 정도는 충분히 먹을 수 있을 것 같아요. 또 개별 포장이 잘 되어 있어서 한 번에 많이 해동하지 않고 필요한 만큼만 꺼내 먹을 수 있어서 좋았습니다. 냉동실에서도 공간을 많이 차지하지 않는 사이즈라서 보관하기도 편리했어요.

멸치 한 접시의 여유

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