어제 저녁, 갑자기 오징어순대가 먹고 싶어서 인터넷을 뒤적이다 발견한 [강원곳간] 속초 오징어순대. 속초 여행 갔을 때 현지에서 먹었던 그 맛이 생각나서 주문해봤어요. 진공포장으로 배송오는 제품이라 신선도가 걱정됐는데, 막상 받아보니 꽤 괜찮더라고요. 오징어 특유의 탱탱한 식감과 속에 들어간 당면의 쫄깃함이 그대로 살아있었어요.

첫째로, 오징어 본연의 맛을 잘 살렸다는 점이에요. 다른 제품들은 양념이 너무 강하거나 오징어 맛이 죽어있는 경우가 많은데, 이 제품은 오징어의 신선함이 그대로 느껴져요. 둘째, 슬라이스된 상태로 와서 조리가 정말 편했어요. 그냥 팬에 살짝만 볶아도 바로 먹을 수 있더라고요. 셋째, 500g 용량이 생각보다 많아서 2-3인분은 충분히 나오네요.

1. 기본적인 볶음요리: 마늘과 양파를 볶다가 오징어순대를 넣고 살짝 볶아주세요. 고추장이나 고춧가루로 간을 하면 완성!
2. 간단한 찜요리: 오징어순대를 찜기에 5분 정도 쪄내면 더 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.
3. 특별한 튀김: 오징어순대를 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨내면 안주로 최고예요.
4. 해장국 재료: 얼큰한 해장국에 넣어 끓여보세요. 오징어의 감칠맛이 국물을 한층 풍부하게 해줍니다.

물론 아쉬운 점도 있었어요. 첫째, 가격이 약 5만원대로 다소 부담스러울 수 있어요. 하지만 500g이라는 양을 고려하면 합리적인 가격이라고 생각해요. 둘째, 오징어 특유의 비린내가 조금 있을 수 있어요. 레몬즙이나 생강을 활용하면 이 문제는 쉽게 해결할 수 있더라고요. 셋째, 너무 오래 조리하면 오징어가 질겨질 수 있으니 주의가 필요해요.

– 집에서 간단하게 해물요리를 즐기고 싶을 때
– 친구들이 놀러 와서 안주를 준비해야 할 때
– 특별한 날 해산물 요리를 해보고 싶을 때
– 속초 여행 갔을 때 먹었던 그 맛이 그리울 때
– 평소 오징어를 좋아하는 분께 선물하고 싶을 때

특히 주말에 친구들 모임에서 이 오징어순대를 볶아서 내놓았더니 다들 엄청 좋아하더라고요. 맥주 안주로도 딱이에요!

오징어순대, 이렇게 보관하세요

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