요즘 집에서 파스타 만들기에 푹 빠져 있는데, 이탈리아 현지에서도 인기 있는 폰타나 마카로니를 발견했어요. 이 마카로니는 캄파니아 지방의 전통적인 방식으로 만들어져서 그런지 일반 마카로니와는 확실히 다른 매력이 있더라고요. 포장을 뜯자마자 느껴지는 진한 밀가루 향이 이미 기대감을 불러일으키더라구요.

처음 이 마카로니를 삶았을 때 정말 놀랐어요. 보통 마카로니는 8-10분 정도면 다 익는데, 이건 12분을 넘겨야 알맞은 식감이 나오더라구요. 이게 바로 듀럼밀을 100% 사용한 증거라고 하네요. 씹을 때마다 느껴지는 쫄깃함과 고소한 맛이 정말 일품이에요. 특히 소스와 잘 어우러져서 파스타의 진한 맛을 더욱 살려주는 것 같아요.

저는 이 마카로니로 크림소스 파스타를 가장 많이 만들어 먹는데, 정말 잘 어울려요. 기본적인 알리오 올리오부터 시작해서, 마카로니 그라탕까지 다 해봤는데 모두 실패 없는 맛이 나오더라구요. 특히 토마토 소스와의 조합은 환상적이에요. 마카로니의 구멍 속으로 소스가 잘 스며들어서 한 입 먹을 때마다 풍미가 가득 느껴져요.

가격이 약 13,000원대로 일반 마카로니보다는 조금 비싸다고 느낄 수 있어요. 하지만 한 번 맛보면 왜 이 가격인지 이해가 가요. 500g 용량인데, 한 끼에 100g 정도 사용하니까 4-5인분은 충분히 나와요. 이탈리아 현지에서 수입된 제품이다 보니 가격대비 품질은 정말 만족스럽네요. 특별한 날이나 주말에 가족들과 함께 먹기 좋은 제품이에요.

– 파스타의 진정한 맛을 알고 싶으신 분
– 특별한 날 집에서 이탈리안 분위기를 내고 싶으신 분
– 쫄깃한 식감을 좋아하시는 분
– 고급진 재료로 요리하는 걸 좋아하시는 분

개인적으로는 이 마카로니를 먹고 나서 일반 마카로니로 돌아가기가 어려울 정도로 맛에 푹 빠졌어요. 특히 아이들과 함께 요리할 때도 좋아요. 마카로니의 독특한 모양이 아이들의 관심을 끌더라구요.

마무리하며

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