요즘 제 아침을 바꾼 작은 발견이 있어요. 바로 발로나파우더인데요, 평소에 커피만 마시던 습관을 접고 코코아로 바꿨더니 하루가 달라진 느낌이에요. 무가당이라 부담 없이 마실 수 있고, 진한 초콜릿 향이 기분까지 풍요롭게 만들어주더라고요. 특히 추운 아침에 따뜻한 우유와 함께 섞어 마시면 정말 최고예요.

여러 코코아 제품을 사용해봤지만 발로나파우더가 특별한 이유는 세 가지예요. 첫째는 진한 맛과 향이 정말 고급스럽다는 점, 둘째는 무가당이라 건강에 좋다는 점, 셋째는 용량이 넉넉해서 오래 사용할 수 있다는 거예요. 특히 설탕이 들어가지 않아서 아이들 간식으로도 안심하고 줄 수 있어 좋아요. 1kg 용량에 2만 원 중반대라 가성비도 괜찮은 편이에요.

발로나파우더를 사용하면서 가장 좋은 점은 일상에 작은 행복을 더할 수 있다는 거예요. 아침에 따뜻한 코코아 한 잔, 오후에 바나나와 함께 블렌딩한 스무디, 주말엔 집에서 만드는 초콜릿 케이크까지. 무가당이라 당 걱정 없이 다양한 방법으로 즐길 수 있어요. 특히 겨울철에는 꿀을 약간 넣어서 마시면 감기 예방에도 도움이 된답니다.

제가 자주 만들어 먹는 발로나파우더 레시피를 공유할게요. 첫 번째는 ‘따뜻한 코코아 라떼’인데요, 우유 200ml에 발로나파우더 2스푼을 넣고 잘 저어준 후 전자레인지에서 1분 30초만 돌리면 끝! 두 번째는 ‘바나나 코코아 스무디’로, 얼린 바나나 1개와 우유 한 컵, 발로나파우더 1스푼을 블렌더에 갈아주세요. 아이들 간식으로도 최고예요. 마지막으로 ‘코코아 오트밀’은 아침 식사 대용으로 좋아요. 오트밀을 우유에 불린 후 발로나파우더 1스푼과 꿀 약간을 넣어 섞어주면 됩니다.

발로나파우더를 더 잘 활용할 수 있는 팁을 알려드릴게요. 먼저, 보관법은 직사광선을 피해 서늘한 곳에 두는 게 좋아요. 습기에 강한 알루미늄 포장이라 공기만 잘 빼주면 오래 보관할 수 있어요. 사용할 때는 먼저 액체와 잘 섞이지 않을 수 있으니, 따뜻한 액체에 조금씩 넣어가며 저어주는 게 좋습니다. 또 너무 많이 넣으면 쓴맛이 날 수 있으니 처음에는 적당량부터 시작해 본인 입맛에 맞게 조절하세요. 마지막으로, 발로나파우더는 베이킹할 때도 활용도가 높아요. 브라우니나 쿠키 반죽에 넣으면 진한 초콜릿 맛을 낼 수 있답니다.

발로나파우더, 이렇게 다르게 즐겨보세요

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