아침마다 빵에 바를 잼을 고를 때면 항상 고민이 되더라구요. 달콤함은 포기할 수 없지만, 너무 많은 설탕이 부담스러웠거든요. 그러다 발견한 것이 바로 이 ‘설탕대신 스테비아 복숭아잼’이에요. 첫 맛은 복숭아의 자연스러운 단맛이 느껴지면서도 후미에 스테비아의 깔끔함이 남는 게 특징이에요. 일반 복숭아잼보다 30% 적은 칼로리라 아침 식사 때 부담 없이 즐길 수 있어요.

이 복숭아잼을 처음 열었을 때, 진한 복숭아 향이 코를 스치는 느낌이 정말 기분 좋았어요. 잼의 농도는 너무 걸쭉하지도, 묽지도 않은 적당한 밀도예요. 빵에 바를 때 잘 발리고, 요거트에 섞어 먹을 때도 잘 풀려요. 개인적으로는 통밀빵에 바르고 살짝 토스트해 먹는 걸 가장 좋아하는데, 복숭아잼이 따뜻해지면서 은은하게 퍼지는 향이 아침을 특별하게 만들어주더라구요.

이 복숭아잼은 단순히 빵에 바르는 것 외에도 다양한 방법으로 즐길 수 있어요. 저는 주말 아침에 그릭요거트 위에 한 스푼 얹어 먹는 걸 좋아하는데, 상큼한 요거트와 복숭아잼의 조합이 정말 환상적이에요. 아이스티에 살짝 풀어서 복숭아 아이스티를 만들기도 하고, 팬케이크 시럽 대신 사용하기도 해요. 한번은 크림치즈와 섞어 케이크 필링으로 사용했는데, 가족들이 모두 만족했던 기억이 나네요.

이 제품은 설탕 대신 스테비아를 사용했기 때문에 일반 잼보다 단맛이 덜 강렬할 수 있어요. 만약 매우 달콤한 잼을 선호하신다면 약간 실망하실 수도 있겠다는 생각이 들었어요. 또, 잼의 색상이 인공색소를 넣지 않아 살짝 탁한 편인데, 이는 천연 재료의 특징이라고 생각하시면 될 것 같아요. 용기는 280g으로 가정에서 2-3주 정도 사용하기 적당한 양이에요. 유통기한은 개봉 후 냉장 보관 시 약 2개월 정도로, 너무 오래 두지 말고 즐기시는 걸 추천해요.

저는 이 복숭아잼으로 아침 식탁을 더 풍성하게 만드는 방법을 찾는 게 취미가 되었어요. 가장 기본적인 방법은 물론 바게트나 식빵에 바르는 거지만, 가끔은 크루아상에 바르고 살짝 구워 먹기도 해요. 복숭아잼의 상큼함이 버터의 풍미와 잘 어울리거든요. 오트밀을 할 때도 약간의 복숭아잼을 넣어 단맛을 내는데, 이때는 시나몬 가루를 약간 뿌려주면 향이 정말 잘 어울려요. 주말에는 아이들과 함께 복숭아잼을 넣은 스무디를 만들어 먹기도 하는데, 아이들이 너무 좋아하더라구요.

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