어느덧 무더운 여름이 왔네요. 이런 날엔 시원한 냉면 한 그릇이 그렇게 생각나더라구요. 그중에서도 칡냉면은 특별한 매력이 있어요. 칡의 고소함과 쫄깃한 면발의 조합은 여름철 입맛을 돋우기에 딱이죠. 오늘은 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 한울종합식품의 칡냉면 세트를 소개해드릴게요.

첫째로, 칡의 향이 진하면서도 은은하게 느껴져요. 너무 강하지도 않고, 약하지도 않은 적당한 밸런스가 매력적이에요. 둘째, 면이 정말 쫄깃해요. 보통 집에서 먹는 냉면은 면이 퍼지기 쉬운데, 이 제품은 조리법만 잘 지키면 식감이 정말 좋아요. 셋째, 육수와 비빔장이 따로 들어있어 취향에 따라 골라 먹을 수 있다는 점이에요.

저는 주로 비빔냉면을 좋아하는데, 이 칡냉면의 비빔장은 달콤하면서도 매콤한 맛이 적당히 조화되어 있어요. 칡의 고소함이 비빔장과 잘 어우러져서 한 그릇을 후딱 비워버리게 만드는 맛이에요. 육수는 시원하면서도 깔끔한 맛이 특징이에요. 너무 느끼하지 않아서 여름에 먹기 딱 좋아요. 특히 얼음을 넉넉히 넣어서 차갑게 먹으면 정말 최고예요.

면을 삶을 때 팁을 하나 드리자면, 물이 끓기 시작하면 면을 넣고 1분 30초 정도만 삶아주세요. 그리고 바로 찬물에 헹궈주면 쫄깃한 식감을 유지할 수 있어요. 저는 개인적으로 계란 지단과 오이채, 배채를 곁들여 먹는 걸 좋아하는데, 이 칡냉면은 재료와의 조화도 잘 어울려요. 특히 배채의 달콤함이 칡의 고소함과 잘 어우러져요.

1. 여름철 시원한 냉면을 즐기고 싶으신 분
2. 칡의 고소한 맛을 좋아하시는 분
3. 외식하러 가기 귀찮을 때 집에서 간편하게 맛있는 냉면을 먹고 싶으신 분
4. 평소 냉면을 좋아하시지만 너무 매운 맛은 부담스러우신 분

특히 10인분 세트라 가족이나 친구들과 함께 나누어 먹기 좋아요. 개인적으로는 이 칡냉면이 일반 냉면보다는 부드러운 맛이라 여성분들이나 아이들도 좋아할 만한 맛이라고 생각해요.

마무리하며