요즘 제일 큰 고민은 주말마다 피자를 시켜먹을까 말까 하는 거예요. 배달비도 부담스럽고, 맛집 피자는 가격이 너무 비싸고… 그런 와중에 발견한 게 바로 이 뉴태리 화덕피자도우였어요. 화덕에서 구워낸 듯한 진한 풍미를 집에서도 낼 수 있다는 말에 일단 주문해봤죠.

박스를 뜯자마자 느껴진 건 의외로 냉동피자 도우라기엔 너무 진한 밀가루 향이었어요. 저온숙성으로 만들었다는 설명이 이해가 갈 정도로 깊은 풍미가 느껴졌죠. 12인치 사이즈라 2-3인 가족이 먹기 딱 좋은 크기였고, 초벌 구워져 있어 토핑만 올려서 오븐에 5분이면 완성된다는 게 가장 큰 매력이었어요.

첫 시도 때는 오븐 예열을 제대로 안 해서 살짝 눅눅한 피자가 나왔어요. 하지만 두 번째부터는 220도로 오븐을 충분히 예열한 후 5-7분 구웠더니 정말 화덕에서 만든 듯 바삭하면서도 쫄깃한 식감이 나왔죠. 도우 두께가 3mm 정도로 얇아서 가벼운 식감을 좋아하는 분들에게 딱이에요. 화덕피자도우 특유의 약간 탄 듯한 부분이 진짜 전문점 피자 같은 느낌을 줬어요.

제가 가장 좋아하는 토핑 조합은 모짜렐라 치즈 + 버섯 + 프로슈토에 바질 잎을 살짝 뿌린 거예요. 화덕피자도우 자체가 풍미가 깊어서 너무 많은 토핑보다는 3-4가지 재료로 심플하게 만드는 게 더 잘 어울리더라고요. 아이들이 좋아하는 페퍼로니 피자를 만들 때는 도우 바닥에 올리브오일을 살짝 발라주면 더 바삭하고 고소한 맛이 납니다. 한 번에 여러 개 사서 냉동실에 보관해두면 갑자기 피자가 땡길 때 정말 유용해요.

물론 아쉬운 점도 있었어요. 가격이 2만 원 중반대로 일반 냉동피자에 비해 조금 비싼 편이에요. 하지만 전문점 피자 값에 비하면 훨씬 저렴하죠. 또 도우가 얇아서 두꺼운 피자를 좋아하는 분들에게는 맞지 않을 수 있어요. 그리고 오븐이 필수라 전자레인지로만 조리할 수 있는 환경에서는 사용하기 어려울 거 같아요. 하지만 이런 점들을 감안하더라도 화덕피자도우의 장점이 훨씬 크게 느껴졌습니다.

결론: 이 제품을 추천하는 이유

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