요즘 집에서 간단히 카페 분위기를 내는 ‘홈카페’가 대세인데요. 그중에서도 케이크 만들기는 정말 인기죠. 하지만 막상 도전해보면 생각보다 어렵고 시간도 많이 걸려 포기하시는 분들 많을 거예요. 저 역시 케이크 베이스 만드는 게 귀찮아서 자주 포기했던 사람인데, 이번에 발견한 장가네제과 수제 초코 케이크시트 정말 대박이더라고요. 케이크시트 하나면 진짜 전문가 수준의 케이크를 간편하게 만들 수 있어서 소개해드리려고 합니다.

사실 시중에 나와있는 케이크시트 제품들은 대부분 식감이 퍽퍽하거나 너무 달아서 실망했던 경험이 많았어요. 그런데 이 제품은 ‘수제’라는 점이 눈에 띄더라고요. 가격도 5,000원대 초반으로 부담없고, 로켓프레시에서 판매하는 만큼 신선도도 믿을 수 있을 것 같아 선택하게 되었습니다. 무엇보다 ‘장가네제과’라는 브랜드가 제과점에서 직접 만든 것 같은 느낌을 주어 더 신뢰가 갔어요.

택배 박스를 열자마자 깔끔하게 포장된 모습이 인상적이었어요. 냉동 상태로 왔지만 얼음이 다 녹지 않아 신선함이 유지되고 있었습니다. 케이크시트 두께가 약 2cm 정도로 적당했고, 직사각형 모양이라 다양한 모양으로 커팅하기에도 좋을 것 같았죠. 포장지에 ‘수제’라는 문구와 함께 간단한 레시피도 적혀 있어 초보자도 쉽게 따라할 수 있을 것 같더라고요.

케이크시트를 실온에서 30분 정도 두어 녹였어요. 너무 오래 두면 너무 말랑해질 수 있으니 주의하세요! 저는 초간단하게 생크림과 함께 먹어보기로 했습니다. 케이크시트를 적당한 크기로 잘라 그 위에 휘핑한 생크림을 올렸더니 정말 카페에서 파는 듯한 디저트가 완성되었어요. 첫 입에서 느껴진 건 촉촉함! 일반 시판 케이크시트와는 달리 정말 수제로 만든 듯한 부드러운 식감이 놀라웠습니다. 초코맛도 진하면서도 너무 달지 않아서 좋았어요. 커피나 차와 함께 먹으면 정말 환상의 조합이에요.

1. 케이크 만들고 싶지만 베이스 만드는 게 귀찮으신 분
2. 갑자기 손님 오셨을 때 빠르게 디저트를 준비해야 하는 분
3. 아이들과 함께 간단한 베이킹을 해보고 싶은 분
4. 홈카페를 운영하시는 분
5. 초콜릿을 좋아하시는 분

특히 주말 아침, 이 케이크시트로 간단한 브런치를 준비하면 가족들이 정말 좋아하더라고요. 5분만에 카페급 디저트를 완성할 수 있다니 정말 혁신적인 제품인 것 같아요.

장점과 아쉬운 점

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