쪽갈비 한 번 해먹어볼까? 푸드장 오리지널 쪽갈비 후기
어느 날 문득 찾아온 고기 욕구
지난 주말, 갑자기 육즙 가득한 쪽갈비가 땡겼어요. 외식하려다가 집에서 편하게 해먹을 수 있는 건 없을까 찾아보다가 푸드장 오리지널 쪽갈비를 발견했죠. 가격도 1만원 중반대로 괜찮아 보여서 바로 주문했어요. 냉동 제품이지만, 맛있게 조리할 수 있는 방법을 찾아보고자 했답니다.
실제 조리 후기
냉동 쪽갈비라 조리 전날 냉장실로 옮겨 해동했어요. 패키지 안에는 500g(약 7~8조각)이 들어있었는데, 생각보다 두�한 부위라 만족스러웠습니다. 고기 색도 선홍빛으로 신선해 보였고요. 간이 이미 되어 있어서 그냥 구우면 된다는 설명이 있어 편리했어요. 전골용으로도 좋을 것 같다는 생각이 들더라구요.
어떤 점이 좋았나요?
1. 간편한 조리: 이미 양념이 되어 있어서 그냥 구우면 됐어요. 바쁜 날엔 정말 큰 장점이에요.
2. 적당한 지방 비율: 살코기와 지방의 비율이 적당해서 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 좋았어요.
3. 가성비: 외식하면 적어도 2만원은 넘어가는 쪽갈비인데, 집에서 반값 정도로 즐길 수 있어요.
4. 냉동 제품 치고 신선도: 해동 후에도 고기 색이 변하지 않고 신선해 보였어요.
아쉬웠던 점도 솔직하게
물론 완벽하지는 않았어요. 양념이 이미 되어 있어서 간을 추가로 조절하기 어려웠다는 점, 그리고 냉동 제품 특유의 약간의 냉동냄새가 조리 초반에 느껴졌다는 점이 아쉬웠어요. 하지만 충분히 해동하고 구우면 냄새는 사라지더라구요. 또, 조각 크기가 제각각이라 조금 아쉬웠지만 가격을 생각하면 이해할 만 했습니다.
제대로 즐기는 쪽갈비 조리법
1. 전날 냉장실에서 천천히 해동하기 (급할 경우 흐르는 찬물에 해동)
2. 팬을 달군 후 기름 없이 고기 자체의 지방으로 굽기
3. 센 불에서 겉면을 빠르게 익힌 후 중불로 내부까지 골고루 익히기
4. 마지막에 통깨나 잣 가루를 뿌려 풍미 더하기
저는 여기에 약간의 꿀과 맛술을 섞어 발라 구웠더니 윤기가 더해져서 좋았어요. 쪽갈비 특유의 달콤짭짤한 맛을 더 살리고 싶다면 이 방법을 추천합니다!
결론: 이 제품을 추천하시나요?
장점 요약
푸드장 오리지널 쪽갈비는 바쁜 현대인들에게 딱 맞는 제품이에요. 외식할 시간이 없을 때, 혹은 갑자기 고기가 땡길 때 냉장고에서 꺼내 바로 구워먹을 수 있어요. 가격 대비 품질도 나쁘지 않고, 특히 이미 양념이 되어 있어서 조리 시간을 크게 단축할 수 있는 게 최고의 장점이었어요.
이런 분들께 추천
– 혼자 살면서 간편하게 고기 요리를 즐기고 싶은 분
– 작은 모임에 대접할 안주를 준비해야 하는 분
– 외식 비용을 줄이고 싶은 분
– 냉동고에 항상 준비해둘 간편 식품을 찾는 분
쪽갈비는 한국인의 소울푸드 중 하나잖아요. 푸드장 오리지널 쪽갈비는 그 맛을 집에서도 편하게 즐길 수 있게 해준답니다. 한 번 시도해보시는 건 어떨까요?
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