요즘 집에서 하는 요리에 정성을 들이는 분들이 많아졌죠. 저도 그중 한 명인데요, 최근 foodi 정향을 발견하고 나서 요리 풍미가 확 달라졌어요. 정향은 그냥 향신료가 아니라 요리의 영혼을 살리는 마법 같은 재료랍니다. 특히 이 제품은 싱싱한 향이 오래 가는 게 특징이에요. 커피나 차에 넣어도 좋고, 고기 요리나 수프에 넣으면 풍미가 한층 깊어지더라고요.

정향은 특히 육류 요리에 잘 어울려요. 스테이크를 구울 때 버터에 정향을 넣고 향을 내면 정말 고급진 맛이 나더라고요. 또, 사과와 정향을 함께 넣고 끓인 차는 추운 겨울날 몸을 따뜻하게 해주는 최고의 음료가 됩니다. foodi 정향은 알갱이가 굵직하고 싱싱해서 오래 쓸 수 있어요. 6500원 정도면 합리적인 가격이기도 하고요.

정향은 강한 향이 특징이라 처음 사용하시는 분들은 조금만 넣는 게 좋아요. 저도 처음엔 1-2알만 넣다가 점점 양을 늘렸는데, 이제는 거의 모든 요리에 조금씩 넣고 있어요. 특히 오렌지 껍질과 정향을 함께 갈아서 설탕에 버무리면 홈메이드 향신료 설탕이 완성됩니다. 이걸로 쿠키를 만들면 정말 맛있어요!

foodi 정향은 밀봉 용기에 들어있어서 보관이 편리해요. 직사광선을 피해 서늘한 곳에 두면 오래도록 신선한 상태를 유지할 수 있습니다. 개봉 후에는 반드시 밀폐용기에 옮겨 보관하시는 게 좋아요. 저는 작은 유리병에 옮겨서 주방에 두고 쓰는데, 보기만 해도 기분이 좋아지더라고요. 유통기한이 길어서 천천히 사용할 수 있는 것도 장점이에요.

정향은 단순히 맛을 내는 것 이상의 가치가 있어요. 소화를 돕고 구강 건강에 좋다고 하죠. 특히 입냄새가 심할 때 정향을 씹으면 효과적이라는 말도 들었어요. (너무 많이 씹으면 맛이 강하니 주의!) 저는 아침에 일어나면 정향을 넣은 따뜻한 물로 가글을 하곤 해요. 상쾌한 하루를 시작할 수 있는 좋은 방법이에요.

foodi 정향, 이렇게 사용해보세요

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