퇴근길에 배고픔을 느끼면서도, 집에 도착하자마자 요리하기는 너무 귀찮을 때 있죠. 저도 매일 같은 고민을 하다가 정코다리조림 밀키트를 발견했어요. 전자레인지에 5분만 돌리면 완성되는 간편함에 반했는데, 의외로 퀄리티가 상당해서 지금은 주말에 대량 구매해 두고 있어요.

정코다리조림의 가장 큰 장점은 역시 순살코다리에요. 뼈 발라내는 수고가 없이 그냥 포크로 살만 떠서 먹을 수 있다는 게 정말 편리하더라고요. 시래기와의 조합도 의외로 잘 어울려서, 일반 코다리조림보다 깊은 맛이 난다는 느낌을 받았어요. 간도 딱 적당해서 밥과 함께 먹기 너무 좋아요.

첫 구매 때는 1개만 주문했는데, 이게 웬걸 한 끼 먹고 바로 재구매를 했어요. 700g 용량이라 1-2인분 정도로 딱 적당하더라고요. 전자레인지에 돌릴 때 뚜껑을 조금 열어두는 게 팁인데, 그래야 조림 소스가 너무 많이 줄어들지 않아요. 살짝 데워서 김치랑 곁들이면 정말 완벽한 한 상이 완성됩니다. 가격이 3만원대로 다소 부담스러울 수 있지만, 품질을 생각하면 합리적인 가격이라는 생각이 들어요.

1. 퇴근 후 간단하면서도 든든한 반찬이 필요한 직장인
2. 요리하기 귀찮은 주말 아침이나 늦은 저녁을 보내는 1인 가구
3. 코다리조림을 좋아하지만 뼈 발라내기가 귀찮은 분
4. 시래기 맛을 좋아하는 중장년층
5. 집에 손님 오셨을 때 급하게 반찬을 준비해야 할 때

개인적으로는 특히 1인 가구나 맞벌이 부부에게 강추하는 제품이에요. 정코다리조림 하나면 밥만 지어도 충분히 훌륭한 한 상이 되니까요.

– 전자레인지로 데울 때는 3분 먼저 돌린 후 뒤적여주고, 다시 2분 더 돌리면 골고루 데워져요
– 남은 소스는 다음날 계란말이 할 때 사용하면 맛있어요
– 너무 많이 데우면 코다리 살이 퍼질 수 있으니 주의
– 냉장 보관 시 3일 이내에 드시는 게 좋아요
– 가끔 시래기가 조금 질길 수 있으니 입맛에 따라 데우는 시간 조절 필요

마무리하며

비슷하지만 또 다른 발견