어느 날 아침, 냉장고를 열었더니 버터가 없더라고요. 급하게 마트에 가기엔 너무 이른 시간이었죠. 그때 발견한 게 냉동실에 있던 이즈니버터였어요. 처음엔 ‘냉동 버터라니?’ 싶었는데, 막상 사용해보니 신기하게도 바로 발라먹을 수 있을 정도로 부드러웠습니다. 보통 냉동 버터는 잘게 잘라서 사용해야 하는데, 이즈니버터는 그럴 필요 없이 바로 사용할 수 있어서 정말 편리했어요.

사실 버터 종류가 정말 많잖아요. 그런데 이즈니버터를 선택한 이유는 세 가지예요. 첫째는 가격이 착하다는 점! 14,000원대면 다른 수입 버터에 비해 부담 없이 구매할 수 있죠. 둘째는 냉동 보관이 가능해서 오래 쓸 수 있다는 점. 셋째는 맛이 깔끔해서 어떤 음식에든 잘 어울린다는 거예요. 특히 아침 토스트에 발라먹을 때는 소금기와 고소함이 적당히 어우러져서 정말 맛있더라고요.

주말마다 집에서 쿠키나 머핀을 만드는 걸 좋아하는데, 이즈니버터가 정말 잘 어울려요. 냉동 상태에서도 쉽게 갈라지지 않고 부드럽게 믹싱할 수 있어서 작업이 수월하더라고요. 특히 버터크림을 만들 때는 다른 버터보다 더 부드럽게 잘 풀리는 느낌이었어요. 가격 대비 품질이 뛰어나서 자주 사용하는 베이킹 재료 중 하나가 되었네요. 한 번에 여러 개 사두면 경제적이기도 하고요.

1. 버터를 자주 사용하지만 상하기 전에 다 못 먹어서 버리는 경우가 많은 분
2. 가성비 좋은 버터를 찾고 계신 분
3. 냉동 보관이 편리한 식재료를 선호하시는 분
4. 간단한 홈베이킹을 즐기시는 분

특히 1인 가구나 버터를 자주 쓰지 않는 분들에게 이즈니버터는 정말 좋은 선택이에요. 냉동 보관이 가능해서 오래 두고 조금씩 사용할 수 있거든요. 저처럼 아침 식사로 토스트를 자주 드시는 분이라면 한 번쯤 시도해볼 만한 제품입니다.

이즈니버터를 한 달 정도 사용해보니 몇 가지 장단점이 눈에 띄네요. 좋은 점은 일단 가격이 착하고 냉동 보관이 가능하다는 거예요. 또 유통기한이 길어서 걱정 없이 사용할 수 있어요. 다만, 고급 수입 버터에 비해 풍미가 약간 덜 진한 느낌이 들 때도 있어요. 그래도 일상적으로 사용하기에는 충분히 만족스러운 품질이에요.

[사용 꿀팁]
1. 냉동실에서 꺼낸 후 실온에 5분 정도 두면 더 부드럽게 사용 가능
2. 조리용으로 사용할 때는 작게 잘라서 냉동 보관하면 편리
3. 빵에 바를 때는 전자레인지보다는 자연 해동이 더 좋아요
4. 한 번 개봉하면 밀봉하여 보관하는 게 좋습니다

마무리하며

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