요즘 같은 바쁜 일상에서 매일 반찬을 만들기란 정말 힘든 일이죠. 저도 주말에 한 번 만들면 금방 다 먹어버리는 반찬 때문에 고민이 많았는데, 이 옛 한옥 오복채를 알게 된 후로는 정말 살 것 같아요. 4kg라는 든든한 용량에 가격도 2만원 대라서 가성비가 정말 좋더라고요.

이 오복채는 무, 당근, 미나리, 고사리, 도라지 등 다양한 재료가 잘 어우러져 있어요. 특히 매콤달콤한 양념이 베어있어서 그냥 먹어도 맛있지만, 저는 약간의 참기름을 넣고 볶아먹으면 더 고소하고 맛있더라고요. 업소용이라 그런지 양도 푸짐하고 보관도 편리하게 되어 있어요.

저는 이 오복채로 다양한 요리를 해먹고 있어요. 간단하게는 밥 위에 올려 비빔밥을 만들거나, 라면에 넣어 먹으면 정말 맛있어요. 특히 주말 아침에는 오복채를 계란과 함께 볶아 오믈렛 속으로 넣어먹는데, 가족들 반응이 정말 좋더라고요. 4kg라서 처음에는 많아 보이지만, 이렇게 다양하게 활용하다 보면 생각보다 금방 없어져요.

다만 단점을 꼽자면, 업소용이라 그런지 일반 가정용보다 양념이 강한 편이에요. 저는 그게 좋았지만, 아이들이 먹기에는 약간 매울 수 있어요. 그래서 아이들용으로는 조금 덜어내서 물에 한번 헹궈 먹이거나, 다른 재료와 함께 볶아주면 좋아요. 또 4kg이라 냉장고 공간을 꽤 차지하니 보관 공간을 미리 확인하시는 게 좋을 것 같아요.

이 오복채는 특히 구운 고기와 정말 잘 어울려요. 삼겹살이나 갈비 구울 때 곁들이면 정말 환상적인 조합이에요. 또 제가 발견한 특별한 조합은 김치찌개에 넣어 먹는 거예요. 김치찌개가 조금 심심할 때 오복채를 넣어주면 맛과 식감이 한층 업그레이드된 느낌이에요. 간단한 밑반찬으로도 좋지만, 이렇게 메인 요리에 활용해도 정말 좋답니다.

최종 평점 및 추천 이유

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