어묵 좋아하는 사람이라면 다들 공감하시겠지만, 요즘 시중 어묵들은 밀가루 맛이 너무 강해서 실망할 때가 많아요. 그러다 발견한 이 수제어묵! ‘밀가루 0%’라는 문구에 혹해서 주문해봤는데, 생각보다 훨씬 만족스러운 맛이더라고요. 특히 생선 본연의 맛을 진하게 느낄 수 있어서 좋았습니다. 가격이 5만원 대라 처음엔 고민했지만, 양과 퀄리티를 고려하면 합리적인 가격이라는 생각이 들었어요.

세트 구성은 마라맛 어묵 5팩, 어묵탕용 어묵 5팩으로 총 10팩이 들어있어요. 첫인상은 일반 어묵보다 조금 더 단단하고 탄력이 있는 질감이었는데, 막상 데워서 먹어보니 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 정말 좋았습니다. 마라맛은 생각보다 매운맛이 강하지 않고 은은하게 퍼지는 맛이어서 저처럼 중간 단계 매운맛을 좋아하는 사람에게 딱이에요. 어묵탕용은 국물에 넣었을 때 너무 퍼지지 않고 모양을 잘 유지하면서도 속까지 잘 익더라고요. 특별히 저당 제품이라 건강 고민 있는 분들께도 추천할 만합니다.

저는 주말 아침에 이 수제어묵으로 특별한 브런치를 만들어 먹는 걸 좋아해요. 마라맛 어묵은 살짝 구워서 계란 후라이와 함께 먹으면 정말 환상적인 조합이에요. 어묵탕용은 새우, 홍합 등 해산물과 함께 끓이면 진한 해물맛이 더욱 풍부해집니다. 한번은 어묵을 작게 썰어 밥과 함께 볶아 먹었는데, 이 또한 별미였답니다. 냉동실에 보관해두고 필요할 때 하나씩 꺼내 먹을 수 있어서 편리하기도 해요.

– 건강한 식단을 유지하려는 분들 (밀가루 없고 저당 제품)
– 특별한 날 가족이나 친구들과 나누고 싶은 분들
– 집에서 간단하게 훌륭한 안주를 만들고 싶은 분들
– 평범한 어묵에 질린 분들
– 특별한 선물을 찾고 계신 분들

개인적으로는 부모님 생신 선물로도 준비해 드렸는데, 너무 좋아하셔서 저도 기분이 좋았답니다. 특히 중년 이상 분들은 예전 어묵의 진한 맛을 기억하시는 경우가 많은데, 이 수제어묵이 그 맛을 잘 살려냈다고 하시더라고요.

물론 아쉬운 점도 있었어요. 가격이 일반 어묵에 비해 높은 편이라 자주 사먹기에는 부담스러울 수 있습니다. 또한 마라맛의 경우 매운맛을 기대하는 분들께는 약간 밋밋하게 느껴질 수도 있어요. 개인적으로는 적당한 맵기라 좋았지만, 확실한 마라맛을 원하시는 분들은 별도로 마라소스를 준비하시는 걸 추천합니다. 또 냉동 제품이다 보니 배송 중 얼음팩이 다 녹을까 걱정했는데, 다행히 잘 도착했답니다.

최종 평점 및 추천 이유

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