요즘 홈카페 열풍으로 집에서 커피와 디저트를 즐기는 분들이 많아졌죠. 그런데 막상 생크림을 사려고 마트에 가면 종류가 너무 많아서 고르기 힘들더라고요. 여러 브랜드 제품을 사용해보다가 서울우유생크림을 발견했을 때 정말 반가웠어요. 우유 본연의 풍미가 살아있으면서도 부드럽게 휘핑되는 게 특징이에요. 특히 커피나 디저트와 잘 어울리는 밸런스가 정말 좋아요.

첫 번째로, 우유 지방 함량이 38%로 적당해서 너무 느끼하지 않으면서도 크리미한 맛이 나요. 두 번째로는 휘핑이 잘 돼요. 초보자도 쉽게 거품을 낼 수 있고 오래 유지되는 편이에요. 세 번째는 가격 대비 용량이 괜찮아요. 1L 용량에 2만 원 초반대라 자주 사용하시는 분들에게 특히 추천해요. 마지막으로 포장이 튼튼해서 배송 중 터질 염려가 적다는 점도 장점이에요.

저는 주말마다 아이들과 함께 베이킹을 하는데, 서울우유생크림으로 스콘 위에 휘핑크림을 올려먹으면 정말 맛있더라고요. 특히 딸기 시즌에는 생딸기와 함께 올려먹으면 환상적인 조합이에요. 커피라떼 위에 살짝 올려먹을 때도 좋고요. 한 번 사면 거의 2주 정도는 여유롭게 사용할 수 있어서 경제적이에요. 다만 개봉 후에는 빨리 사용해야 한다는 점이 조금 아쉽긴 해요.

이전에는 다른 브랜드 생크림을 사용했었는데, 서울우유생크림이 훨씬 더 부드럽고 깔끔한 뒷맛이 나요. 특히 너무 달지 않아서 여러 번 먹어도 질리지 않는 점이 마음에 들어요. 휘핑 시 거품이 잘 일어나면서도 너무 딱딱해지지 않는 적당한 탄력감도 좋아요. 유통기한도 다른 제품보다 조금 더 길어서 여유롭게 사용할 수 있다는 점도 장점이에요.

1. 클래식 생크림 카페라떼: 따뜻한 커피 위에 휘핑한 생크림을 살짝 올려먹으면 카페 못지않은 맛

2. 초간단 딸기 생크림 샌드위치: 식빵 사이에 생크림과 딸기를 넣어 만드는 아이들 간식

3. 홈메이드 아이스크림: 생크림을 휘핑한 후 설탕과 바닐라 추출액을 넣어 얼리면 부드러운 아이스크림 완성

이 외에도 팬케이크, 와플, 푸딩 등 다양한 디저트와 잘 어울려요. 특히 달지 않은 디저트와 조합하면 환상적이에요.

구매 전 꼭 확인하세요

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