요즘 마라탕에 빠져서 일주일에 한 번은 꼭 먹고 있는데, 문제는 가격이죠. 두 사람이 먹으면 기본 3만 원은 우습게 넘어가더라고요. 게다가 배달시키면 더 비싸고… 그런 와중에 발견한 게 이 마라탕밀키트예요. 풍미원에서 나온 ‘진 마라탕’ 밀키트인데, 가격도 1인분에 1만 원 초반대라 꽤 합리적이더라고요.

솔직히 말씀드리면, 밀키트로 진짜 마라탕 맛을 낼 수 있을까 반신반의하며 주문했어요. 그런데 막상 만들어 먹어보니 놀랍게도 맛집 수준의 맛이 나더라고요. 특히 마라탕의 핵심인 그 진한 국물 맛과 얼얼한 매운맛이 정말 제대로였어요. 마라향도 강렬해서 처음 냄새를 맡았을 때 “아, 이거다!” 싶었답니다.

1. 진한 마라 국물: 마라탕의 영혼인 국물이 정말 진하고 깊은 맛이 나요. 보통 밀키트는 국물이 묽거나 맛이 떨어지기 쉬운데, 이건 정말 집에서도 맛집 같은 맛을 낼 수 있어요.

2. 알싸한 마라 향: 마라탕 특유의 향이 정말 잘 살아있어요. 후추, 산초, 다양한 향신료의 조합이 입안에서 풍미 폭발을 일으키죠.

3. 간편한 조리: 모든 재료가 다 준비되어 있어서 15분이면 완성할 수 있어요. 바쁜 날이나 귀찮을 때 정말 요긴하답니다.

정말 쉽습니다! 저처럼 요리 초보도 실패하지 않고 만들 수 있어요. 패키지 안에 마라 소스, 고추기름, 건더기 스프, 마라 페이스트 등이 모두 들어있어요. 물만 적당히 넣고 끓이면 끝이죠. 저는 여기에 집에 있는 버섯이나 두부, 청경채 등을 추가로 넣어 더 풍성하게 먹기도 해요. 마라탕밀키트의 장점은 이렇게 기본에 내가 좋아하는 재료를 추가할 수 있다는 점이에요.

✔ 마라탕을 좋아하지만 매번 외식하기 부담스러운 분
✔ 배달음식보다 집에서 간편하게 먹고 싶은 분
✔ 중국 현지에서 먹는 진짜 마라맛을 원하시는 분
✔ 요리는 못해도 맛있는 걸 좋아하는 분
✔ 혼밥 메뉴로 다양하게 즐기고 싶은 분

특히 요즘 같이 비가 오거나 쌀쌀한 날씨엔 이 마라탕밀키트가 정말 제격이에요. 얼큰하고 얼얼한 맛이 몸도 마음도 따�하게 해주거든요.

마라탕 사랑을 집에서도 계속할 수 있는 비결

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