레몬제스트로 만드는 상큼한 하이볼, 집에서도 카페 분위기 내는 법

레몬제스트로 만드는 상큼한 하이볼, 집에서도 카페 분위기 내는 법

레몬제스트가 뭐길래?

레몬제스트는 레몬 껍질에서 추출한 천연 향료예요. 보통 레몬을 갈아서 즙을 내거나 슬라이스해서 사용하잖아요? 그런데 이 제품은 그 과정을 한 번에 해결해주는 편리한 아이템이에요. 특히 하이볼이나 레몬에이드 같은 음료를 자주 만드시는 분들께 강추합니다. 저도 처음엔 “이거 진짜 맛있을까?” 싶었는데, 한 번 쓰고 나서는 계속 사게 되더라고요.

레몬제스트 향료

이 제품의 매력 포인트

1. 진한 레몬 향이 오래 가요: 신선한 레몬을 사용할 때보다 향이 더 오래 유지된다는 게 가장 큰 장점이에요.
2. 사용이 정말 간편해요: 한 스푼만 넣으면 끝! 레몬 준비하고 씻고 자르고 할 필요 없죠.
3. 경제적이에요: 레몬을 사서 쓰는 것보다 훨씬 저렴하게 오래 쓸 수 있어요.
4. 음료 외에도 활용도가 높아요: 베이킹이나 요리에도 사용할 수 있어요.

제가 직접 해본 레시피 공유

레몬제스트 하이볼 레시피
1. 얼음으로 가득 찬 잔을 준비해주세요.
2. 위스키 45ml를 넣습니다.
3. 레몬제스트 1/2티스푼(약 2.5g)을 넣어주세요.
4. 탄산수로 잔을 채워줍니다.
5. 가볍게 저어서 완성!

정말 간단하죠? 저는 주말 오후에 이 하이볼 한 잔 만들면 기분 전환도 되고 힐링이 돼요. 레몬제스트 덕분에 레몬 껍질 갈아넣는 수고도 덜고, 향도 더 진하게 느껴져서 만족도가 높아요.

이런 분들께 특히 추천해요

– 집에서 간단하게 칵테일을 즐기고 싶으신 분
– 레몬을 사도 자주 상해서 버리시는 분
– 카페 같은 음료를 집에서 만들어보고 싶으신 분
– 소량으로도 진한 레몬 향을 내고 싶으신 분

저처럼 레몬을 자주 쓰시는 분이라면 정말 유용하게 쓰실 수 있을 거예요. 특히 요즘 같은 더운 날씨에 시원한 레몬에이드나 하이볼 만들 때 진짜 요긴하게 쓰고 있어요.

사용 시 주의사항

1. 처음 사용할 때는 조금씩 넣어보세요. 레몬제스트 향이 생각보다 강할 수 있어요.
2. 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요.
3. 개봉 후에는 꼭 밀봉해서 보관해야 향이 오래 가요.
4. 알레르기 성분이 있을 수 있으니 성분표를 꼭 확인하세요.

저는 처음에 많이 넣었다가 너무 진해서 당황했던 경험이 있어요. 조금씩 넣어가면서 본인 입맛에 맞게 조절하시는 걸 추천드려요!

레몬제스트 하나면 이렇게 다양하게 활용 가능!

음료 외의 활용법

– 레몬 케이크나 마들렌 반죽에 넣으면 향이 더 풍부해져요
– 요거트나 아이스크림에 살짝 뿌려먹어도 좋아요
– 샐러드 드레싱에 조금씩 넣어 상큼함을 더할 수 있어요
– 허브티에 약간 넣으면 레몬티처럼 즐길 수 있답니다

이렇게 다양하게 쓸 수 있어서 저는 주방에서 단골 재료로 자리 잡았어요. 특히 베이킹할 때 진짜 유용하게 쓰고 있답니다.

가성비는 어떨까?

15,000원 정도 하는데, 50g들이에요. 처음엔 “이게 비싼 거 아닌가?” 싶었는데, 한 스푼에 2.5g 정도 들어가니까 20번 정도 쓸 수 있더라고요. 레몬으로 치면 레몬 10개 분량 정도예요. 게다가 레몬은 보관이 어렵잖아요? 이건 오래 보관할 수 있어서 실제로는 더 경제적이에요. 특히 요즘처럼 과일 값이 비쌀 때 더 좋은 선택인 것 같아요.


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