요즘 홈베이킹 열풍이 다시 불고 있는데요, 그중에서도 떡사사 밤다이스 통조림이 눈에 띄더라고요. 특히 이 제품은 제과용으로 딱 알맞은 사이즈로 잘려 나와 있어서 사용하기 너무 편리해요. 7.5kg 2캔 구성인데, 가격 대비 양이 꽤 많아서 가성비가 좋다는 생각이 들었어요. 통조림이라 보관도 간편하고 유통기한도 길어서 한번 사두면 오래 두고 사용할 수 있는 점도 마음에 들었습니다.

제가 떡사사 밤다이스를 처음 사용해본 건 지난 추석 때였어요. 송편 속을 채우려고 구매했는데, 생각보다 훨씬 만족스러웠답니다. 밤 알갱이가 고르게 잘려있어서 손질할 필요 없이 바로 사용할 수 있었어요. 달콤한 맛이 은은하게 느껴져서 디저트 재료로도 딱이더라고요. 다만 원산지가 중국이라 처음엔 망설여졌지만, 실제로 사용해보니 품질이 괜찮았습니다. 통조림 특유의 금속냄새도 전혀 없었구요.

1. 떡 속 재료로: 송편이나 찹쌀떡 속에 넣으면 정말 잘 어울려요. 밤다이스가 적당히 쫄깃한 식감을 더해줍니다.
2. 빵과 조합: 크림치즈와 함께 브레드에 발라먹으면 고급진 디저트가 완성돼요.
3. 요거트 토핑: 플레인 요거트 위에 뿌려먹으면 건강한 간식이 됩니다.
4. 차와 함께: 따뜻한 차와 함께 그냥 먹어도 충분히 맛있어요!

떡사사 밤다이스가 좋긴 하지만, 몇 가지 알아두실 점이 있어요. 먼저 양이 7.5kg x 2캔으로 꽤 많기 때문에 소량으로 사용하시는 분들은 개별 포장 제품을 고려해보셔도 좋을 것 같아요. 또 개봉 후에는 밀봉해서 냉장 보관해야 오래 사용할 수 있습니다. 원산지가 중국인 점도 고려해보시구요. 하지만 가격 대비 품질은 괜찮다고 생각해요.

재료: 바게트 빵, 크림치즈 200g, 떡사사 밤다이스 1컵, 꿀 2큰술

만드는 법:
1. 크림치즈를 실온에 녹여 부드럽게 풀어줍니다.
2. 밤다이스는 약간 으깨어주세요.
3. 크림치즈에 밤과 꿀을 넣고 고루 섞습니다.
4. 바게트 빵을 토스트한 후 위에 발라주면 완성!

정말 간단하지만 특별한 맛이 나는 레시피예요. 손님 오실 때나 소소한 브런치로 추천합니다.

마무리하며

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