요즘 날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻한 국물 요리가 생각나더라고요. 특히 꽃게탕이나 꽃게찜이 땡겨서 인터넷으로 꽃게를 찾아보다가 연평도 국내산 암꽃게를 발견했어요. 급냉 처리된 신선냉동 제품이라 신선도도 괜찮을 것 같아 주문해봤는데, 생각보다 훨씬 만족스러워서 후기 남겨봅니다.

제가 이 꽃게를 선택한 이유는 세 가지예요. 첫째는 국내산이라는 점, 둘째는 이미 손질이 되어 있어서 편리하다는 점, 셋째는 가격이 합리적이었다는 점이에요. 특히 암꽃게라 알이 가득할 거라는 기대도 있었구요. 보통 꽃게는 손질이 번거로운데, 이 제품은 이미 절단 처리되어 있어서 요리하기 정말 편했어요.

배송은 생각보다 빨리 왔어요. 포장 상태도 깔끔했구요. 꽃게를 개봉하자마자 느낀 건 신선한 바다내음이었어요. 급냉 처리된 제품이라 그런지 해동 후에도 살이 탱탱하게 잘 유지되어 있었습니다. 특히 암컷이라 기대했던 대로 알이 가득했어요! 첫날은 간단하게 꽃게찜을 해먹었는데, 살이 단단하고 달콤해서 정말 맛있더라구요. 다음 날은 꽃게탕을 해먹었는데 국물이 진하고 깊어서 가족들도 모두 만족했답니다.

제 경험으로 봤을 때, 이 연평도 꽃게는 이런 분들께 특히 추천하고 싶어요. 첫째, 바다향 가득한 신선한 꽃게를 원하시는 분. 둘째, 손질이 귀찮아서 편리하게 요리하고 싶으신 분. 셋째, 합리적인 가격에 질 좋은 해산물을 찾고 계신 분. 특히 주말 가족 모임이나 친구 초대용으로도 좋을 것 같아요. 2인 가구라면 한 팩으로 두 끼 정도는 충분히 해결할 수 있을 거예요.

꽃게를 더 맛있게 먹을 수 있는 작은 팁을 알려드릴게요. 첫째, 해동은 냉장실에서 천천히 하는 게 좋아요. 급하게 실온에서 해동하면 신선도가 떨어질 수 있답니다. 둘째, 꽃게찜을 할 때는 맥주 한 잔을 넣어주면 비린내 제거와 함께 깊은 맛을 낼 수 있어요. 셋째, 꽃게탕을 끓일 때는 미리 꽃게를 볶아서 국물을 내면 더 진한 맛을 낼 수 있습니다. 저는 파와 무를 넣어서 시원하게 끓여먹는 걸 좋아하는데, 정말 별미에요!

총평 및 구매 고려사항

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