어느 날 문득 생각났어요. 어릴 적 할머니 댁에서 먹던 그 아삭한 궁채장아찌가. 요즘은 바쁘다 보니 직접 담글 엄두도 안 나고, 작은 용량으로는 금방 다 먹어버리더라고요. 그러다 발견한 이 궁채장아찌 2kg 세트! 1kg 2개들이라 한 통은 냉장고에, 한 통은 직장에 두고 먹을 수 있어서 좋았어요.

첫 맛은 달콤하면서도 은은한 매운맛이 느껴져요. 궁채 특유의 아삭아삭한 식감이 정말 좋았는데, 너무 물렁하지도 않고 딱 적당히 씹히더라고요. 특히 김치찌개나 된장찌개와 함께 먹으면 환상적인 조합이에요. 가격도 1kg에 5,000원대라 합리적이라는 생각이 들었어요.

1. 바쁜 아침, 반찬이 필요할 때
2. 혼밥을 자주 하는 1인 가구
3. 매운 음식을 좋아하시는 분
4. 대용량으로 경제적으로 장을 보고 싶은 분
5. 밥도둑 반찬을 찾고 계신 분

특히 제가 가장 마음에 들었던 점은 양이 많아도 맛이 변하지 않는다는 거예요. 냉장고에서 2주 정도 보관해도 처음 맛 그대로였어요.

물론 아쉬운 점도 있었어요. 개인적으로는 조금 더 매콤했으면 좋겠다는 생각이 들었고, 처음 열었을 때 양념이 바닥에 가라앉아 있어서 잘 섞어서 먹어야 했어요. 그리고 대용량이다 보니 용기가 조금 불편했는데, 작은 통에 나눠 담아 먹으니 해결됐어요.

이 궁채장아찌는 그냥 먹어도 좋지만, 제가 발견한 특별한 먹는 법을 공유할게요.

1. 계란말이 속재료로 사용하면 달콤하고 아삭한 식감이 일품
2. 비빔밥에 넣으면 색다른 맛을 낼 수 있어요
3. 삼겹살과 함께 먹으면 느끼함을 잡아줘요
4. 라면에 넣으면 매콤한 맛이 더욱 풍부해져요

특히 주말 아침, 따끈한 밥 위에 계란후라이와 궁채장아찌를 올려 먹으면 정말 최고예요!

총평 및 구매 가이드

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